به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از نمناک، اگر برای تنوع غذایی به دنبال پیشنهاد هستید و دوست دارید غذای نونی بدون گوشت را برای ناهار یا شام خانواده سرو کنید، کوکوی لوبیا سفید ایده فوق العاده‌ای است.
مواد لازم کوکوی لوبیا سفید
| مواد لازم | میزان لازم |
| لوبیا سفید | 1 لیوان |
| سیب زمینی | 3 عدد |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| آرد نخودچی | 2 قاشق غذاخوری |
| آرد سوخاری | 2 قاشق غذاخوری |
| جعفری | 100 گرم |
| روغن | برای سرخ کردن |
| پودر سیر، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن | به میزان لازم |
دستور پخت کوکوی لوبیا سفید
- ابتدا لوبیا سفیدی که از شب قبل خیس شده است را با سیب زمینی داخل ظرفی مناسب میپزیم.
- بعد از پخت کامل لوبیا و سیب زمینی و بعد از آنکه کاملاً سرد شد، کاملا میکس میکنیم. غذاساز یا گوشت کوب برقی یا حتی گوشت کوب دستی میتواند ابزار خوبی برای میکس این مواد باشد.
- جعفری خرد شده را به ترکیب سیب زمینی و لوبیا سفید اضافه می کنیم.
- حالا آرد نخودچی، آرد سوخاری، تخم مرغ و ادویه ها را به مواد اضافه کرده و خوب با هم مخلوط می کنیم.
- به همین سادگی مواد کوکوی جدید و خوشمزه شما آماده است.
- برای پخت کافیست با دست به آن شکل داده و دو طرفش را با حرارت کم سرخ کنید.
- غذای بدون گوشت خوشمزه شما آماده است؛ نوش جان.
منبع خبر: اقتصاد آنلاین
